Чиллер противоточный*

Чиллер
— устройство для быстрого охлаждения
пивного сусла после кипячения. Изготовлен
из нержавеющей стали марки AISI 304.

Принцип
работы

Чиллер
— устройство «труба в трубе». По
внутренней трубе бежит пивное сусло,
по внешней, опоясывающей внутреннюю —
вода. Задача чиллера — максимально
быстро охладить пивное сусло (идущее
по внутренней трубе) с помощью холодной
воды, которая подводится к внешней
трубке.

При
помощи обычного ПВХ или силиконового
шланга чиллер через верхний штуцер
подключается к выходному отверстию
куба (крану), в котором варится пиво.

По
окончании варки мы открываем кран на
кубе и начинаем пропускать горячее
сусло через чиллер. Одновременно с этим
мы подводим к чиллеру охлаждение. Вход
— через нижний штуцер, выход — через
верхний. Проходя по охлажденной трубе,
пивное сусло охлаждается до нужной нам
температуры.

Эффективность
охлаждения достигается за счет того,
что вода и сусло движутся в противоположных
направлениях. Именно поэтому чиллер и
называется противоточным.

Главные
преимущества чиллера

1.
Высокая эффективность и скорость
охлаждения

Внутренняя
трубка — 10 мм, у большинства аналогов
— 8 мм. За счет большего диаметра (а,
соответственно и большей площади
охлаждения ) и противотока чиллер гораздо
эффективнее и быстрее охлаждает сусло.

2.
Низкий расход воды

Так
как процесс проходит максимально быстро
и эффективно, вода расходуется очень
экономно.

3.
Подведение охлаждения — через подводку
1/2 дюйма.

Она
выдержит любой, даже самый мощный напор
воды. К тому же, подводка 1/2 очень
распространена — ее легко найти в любом
магазине сантехники.

4.
Удобно обслуживать

У
противоточного чиллера, в отличие от
погружного, с суслом соприкасается
только внутренняя поверхность трубок.
Достаточно пролить трубку кипятком и
дезинфекция завершена. Суслу ничего не
грозит.5. Наличие
специальных стягивающих креплений
Благодаря
им чиллер стоит крепко и ровно, что
сильно облегчает процесс охлаждения
сусла.

Важно! Для подключения охлаждения рекомендуем использовать специальные быстроразъемные соединения для штуцеров на 1/2 дюйма.

Характеристики

Длина трубы чиллера — 6 метров

Высота
чиллера — 193 мм

Диаметр
спирали — 198 мм

Диаметр
внутренней трубки — 10 мм

Диаметр
внешней трубки — 16 мм

Материал
изготовления — AISI 304

]]>

№ 5178432, Размещено 4 сентября

342

Ещё Поднять

Избранное

Добавить похожее Похожие объявления