Данный пароконвектомат OES 6.10 MINI C/C/MARINE производства Convotherm отлично подходит для разных методов приготовления блюд – тушения, варки и др. Позволяет готовить сразу несколько блюд из различных продуктов, при этом полностью исключая смешения их вкусов и запахов.
Габариты: длина – 515 мм, глубина – 777 мм, высота – 627 мм.,
Вес нетто составляет 54 кг.
Количество уровней - 6,
Расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 68 мм.,
max температура составляет 250 °С,
min температура составляет 30 °С.
Принцип парообразования инжекторный впрыск.
В рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Есть и температурный щуп,
Система управления – электронная.
Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск.
Дополнительно есть наличие конвекции.
Есть наличие пароувлажнения.
Есть система автоматической очистки камеры.
Есть устройство самоотчистки парогенератора.
Состояние – новое, без пленки