Дрожжи винные BEERVINGEM

Важнейшим компонентом в приготовлении вина являются
специализированные дрожжи. Лучшие штаммы можно найти на поверхности южных ягод,
например винограда. Но такие дрожжи слишком непредсказуемы, их качество зависит
от температуры, опрыскивания от вредителей и других независящих от человека
факторов.

Выведенные в лабораторных условиях винные дрожжи более
предсказуемы, шанс приготовить с их помощью кислое и невкусное вино минимален.

Винные дрожжи BeerVingemпредназначены для красного и
белого вина крепостью 10-12%. Одной пачки хватает на приготовления 23 л сусла.

Как сделать вино с помощью дрожжей BeerVingem

Подготовить фрукты, промыть, мелко измельчить.Для кислых фруктов добавить по вкусу сахар или декстрозу.Промытые фрукты поместить в бродильную емкость.Сахар растворить в горячей воде и смешать с фруктами.Долить общий объем до 25 литров водой, температура
которой должна быть не более 25°С.Добавить дрожжи BeerVingem в бродильную
емкость и перемешать.Закрыть емкость крышкой, установить гидрозатвор и
оставить бродить на 8-12 дней. Температура брожения — 20-25°С.












]]>

№ 5178494, Размещено 4 сентября

204

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать