Продавец
все объявления
Казань,
Россия, Татарстан республика, г Казань, ул Чистопольская, д 31 на карте
Экстракт рассчитан для приготовления 20-23 литров отменного
темного пива с густой пеной, насыщенным солодовым вкусом и мягкой хмелевой
горечью.
В состав набора входит:
Охмеленный концентратХмельДрожжиИнструкция
Порядок приготовления
пива
Этап 1: Дезинфекция
Обработайте посуду дезинфицирующим средством , выдержите ее
10-15 минут, а затем хорошо промойте все проточной водой.
Этап 2: Подготовка
сусла
Наливаем в кастрюлю 2 литра воды;Добавляем сусло из набора, хорошо размешиваем и доводим до
кипения;Кипятим полчаса на медленном огне, после чего сусло готово
для первичного брожения.
Этап 3: Брожение
В емкость для
брожения наливаем 18-20 литров воды,
добавляем 1 кг сахара и хорошенько перемешиваем;Добавляем подготовленное ранее сусло в емкость и опять
тщательно перемешиваем. Температура полученной смеси (сусла) должна быть не
более 28 градусов;Затем равномерно
засыпаем поверхность сусла дрожжами, перемешивать не нужно;Закрываем крышку, устанавливаем гидрозатвор;Оставляем бродить сусло в темном месте на 5-7 дней при
температуре 20-24 градуса;По истечению срока добавляем в смесь хмель и оставляем
дображивать еще на 5-7 дней.
Этап 4: Розлив
Кладем в чистые бутылки сахар из расчета 9 г(чайная ложка с
горкой) на 1 литр пива;Аккуратно разливаем пиво по бутылкам и плотно их
закупориваем;Оставляем на 10-14 дней для окончательного созревания (для
темных сортов период созревания может длиться до 2-3 месяцев).Пшеничное пиво из солодового экстракта "Своя кружка" (видео)
]]>