Натуральное кокосовое масло просто создано для жарки продуктов, ведь оно имеет самую долгую температуру плавления и при нагревании не выделяет транс-изомеры жирных кислот, а следовательно продукты на нем жарить полезнее, чем даже на оливковом. Заправляя же кокосовым маслом салаты, Вы получите столько полиненасыщенных кислот, сколько не найдется ни в одном масле. Все адепты здорового образа жизни рекомендуют кокосовое масло как основное и единственное при приготовлении пищи