Набор трав и специй Самбука

Набор для приготовления итальянского ликера с ароматом
аниса. Как правило, это полупрозрачная жидкость со специфическим ароматом и
содержанием спирта в 38-42%.

Состав

Анис обыкновенныйБадьянБузина чернаяКорка лимона







Инструкция по приготовлению

1 литр самогона крепостью 70% разделить на 2 части: 300 и
700 мл. Залить в 2 емкости.Содержимое маленького пакетика высыпать в емкость с 300
мл, большого – в емкость с 700 мл самогона.Обе тары закрыть и поставить в тепло на 5 дней. Затем
отфильтровать через марлю.Отложить все
специи из емкости в 300 мл и треть специй из большой емкости.Отфильтрованные настойки смешать, вылить в перегонный
куб, добавить туда же 250 мл воды и отложенные ранее специи.Перегонять на малом огне, скорость – 3-4 капли в секунду.
Отобрать не более 750 мл.Напиток разбавить до крепости в 45% и добавить 350 г
декстрозы.Перелить в бутыль и выдержать 3-4 недели.














]]>

№ 5178482, Размещено 4 сентября

264

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать